Île de Ré Chocolats & Caramels
Île de Ré Chocolats & Caramels: l’essentiel à savoir.
- Adresse : 15 avenue de Philippsburg, Saint-Martin-de-Ré
- Téléphone : 05 46 09 22 09
- Activité : Visite et boutique
- Ouverture : toute l’année du mardi au samedi,
- Horaires : 9h30–13h et 14h30–19h
- Juillet–août : ouvert du lundi au samedi, 9h30–13h et 14h30–19h
Infos essentielles pour acheter
- Boutique principale : 15 avenue de Philippsburg, Saint-Martin-de-Ré
- Boutique en ligne : commande de chocolats, caramels, coffrets et gourmandises
- Livraison offerte dès 70€ d’achat (France métropolitaine) et paiement sécurisé
Horaires des boutiques
- Saint-Martin-de-Ré
- Toute l’année : mardi au samedi, 9h30–13h et 14h30–19h
- Juillet–août : lundi au samedi, 9h30–13h et 14h30–19h
- La Rochelle : 55 boulevard Joffre, mardi au samedi, 10h–13h et 14h30–19h
- Rochefort : 95 rue des Pêcheurs d’Islande, lundi au samedi, 9h30–19h
Ce que vous pouvez acheter
- Caramels au beurre salé à la fleur de sel (sachets et coffrets)
- Chocolats et spécialités en coffrets (idées cadeaux / souvenirs)
- Gourmandises et produits à dessert : crème de caramel, coulis, sucettes, mini boîtes
Visite, démonstration et dégustation
- Visite avec démonstration d’un chocolatier + dégustation
- Horaires des visites
- Vacances scolaires (sauf Noël), juin et septembre : 15h30 du mardi au vendredi
- Juillet–août : 11h et 15h30 du lundi au vendredi
- Réservation et paiement en ligne obligatoires (réservations closes 1h avant)
- Tarifs : 5€ (adultes dès 10 ans), 3€ (enfants 5–10 ans), gratuit (-5 ans)
- Groupes : prise de contact dédiée
Spécialités et savoir-faire
- Caramels artisanaux : cuisson en cuve en cuivre et refroidissement lent
- Ingrédients mis en avant : fleur de sel de l’Île de Ré et beurre AOP Charentes-Poitou
- Positionnement “cadeau & gourmandise” : formats faciles à emporter, coffrets illustrés, produits à tartiner/dessert
Prix repères
- Coffrets 130 g : 5,20€
- Sachets de caramels : 180 g à 4,30€ ; 280 g à 6,70€
- Crème de caramel : 250 g à 3,95€
- Coulis caramel : 330 g à 4,80€
- Sucettes : 110 g à 4,80€
- Mini boîte : 50 g à 3,90€
À propos et engagements
- Maison installée sur l’Île de Ré depuis 1975, avec atelier dédié chocolat/caramel à Saint-Martin-de-Ré depuis 1995
- Développement d’un site de fabrication à La Rochelle (2013) et ouverture d’une boutique à La Rochelle (2018)
- Démarche cacao plus équitable : traçabilité, respect des droits humains, engagement environnemental ; existence d’une gamme certifiée bio (CERTIPAQ BIO)
Cette attention portée aux ingrédients et aux circuits courts rappelle l’esprit des autres artisans de l’île, comme la biscuiterie de Ré, qui valorisent eux aussi les produits locaux, à l’image de la savonnerie artisanale de Loix.
