DU SEL Autour du Fier d’Ars, petite mer intérieure de 800 hectares entre Ars, La Couarde et Loix, les marais salants s’offrent en pâture à la contemplation des hommes et à la fréquentation assidue d’une faune et d’une flore éclectiques. Débutée, dès le Moyen Âge, par des moines de l’abbaye de Saint-Michel-en-L’Herm, la collecte de…
L’huître est un incontournable des côtes de Charente-Maritime et des terres insulaires qui leur font face. Au cœur d’un bassin dominé par l’IGP Marennes-Oléron, Ré n’échappe pas à ce culte du savoir-faire ancestral et souvent familial, transmis de génération en génération. Une soixantaine d’ostréiculteurs exercent leur dur labeur entre Rivedoux et Saint-Clément. Avec sept à…
LE LAIT D’ÂNESSE Riche en minéraux, oligo-éléments et vitamines, le lait d’ânesse est utilisé depuis la nuit des temps pour ses propriétés anti-âge et anti-assèchement cutané. Ré fait la preuve de son intérêt pour ses bienfaits hydratants et son respect des peaux sensibles, en déclinant produits et soins adaptés, à même de séduire le plus…
Au bon saucisson Salaisons, tapas, olives, condiments, vins régionaux Aux Saveurs de Fanny Vins, plateaux de charcuterie, apéros Biscuiterie de Ré Fabrication-vente de biscuits et produits rétais Ferme Paul Georgelet Production-vente de fromages de chèvre, visites Île de Ré Chocolats Chocolats et confiseries artisanaux L’Abeille de Ré Chocolats et confiseries artisanaux La Chocolatière Chocolats artisanaux…